话旧清明

金跃小学六年级  毛杭梦

清明节刚刚入春，正好给忙碌的人们一点调剂。

清明节的应节食品是清明果。清明果是在清明前后制作的一种食物，据说是用来祭奠先人的。清明前后是采摘清明草的好季节。绵软的淡粉团在手里捏揉，隐隐有股子清香气。那气味是春天的甜腥气。清明果做法分甜、咸两种。用清明草和适量糯米粉、大米粉加入白糖水和好捏成糕点或加工成皮子，包入芝麻、桂花糖、豆沙馅，压成圆模蒸熟则为甜清明果；包入腊肉丁、冬笋丁、香菇丁、红椒丁、豆腐干、腌菜、豆芽馅等，做成饺子形的为咸清明果。我家做甜的清明果是，奶奶总要放上、核桃仁、花生、红枣之类的干果和红糖。做咸的清明果时，总要包上点笋、香菇……至于辣椒可以根据个人爱好选择多少。蒸的时候，在每个清明果的下面要放上差不多大小的粽叶以防粘锅，若是放上点家乡的茶油不但不会粘锅还更会让人馋涎欲滴。

第二件大事是扫墓。记得以前爷爷奶奶总要带我们去给曾祖父、曾祖母扫墓：送上点吃的（清明果肯定少不了）、在、烧点冥币、放一束鲜花……据说，在扫墓时可以向先人许个愿，先人会帮你实现。每当这时，五六岁的孩子可来劲了，个个异常兴奋，好像要干见大事。但除了这些不懂事的孩子，大多一悲伤为主。“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”真是说到了我们的心坎里。

“独在异乡为异客，逢佳节倍思亲”每到清明，我就格外思念我的曾祖母，小时候，她是那么疼爱我……清明果这里也是有的，可味道就是不如家乡的醇……